Profile
tima
Page Summary
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png)
febb.livejournal.com - (no subject)- http://users.livejournal.com/_purple_monkey_/ - (no subject)
- galkao.livejournal.com - (no subject)
- galkao.livejournal.com - (no subject)
- mrs-paramon.livejournal.com - (no subject)
- hottabych.livejournal.com - (no subject)
- inka.livejournal.com - (no subject)
- henic.livejournal.com - (no subject)
- mikulishnaa.livejournal.com - хм
Style Credit
- Style: Cinnamon Cream for Crossroads by
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot - Resources: Vintage Christmas 6
Expand Cut Tags
No cut tags
no subject
Date: 2007-06-21 07:05 pm (UTC)ты перепутал
Date: 2007-06-21 07:10 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-21 07:05 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-21 07:09 pm (UTC)Молоко пропускают через сепаратор сначала, из "сливок" получают сливки и сметану, а из отжимов - творог, йогурты и прочее обезжиренное молоко.
Только при чем тут Америка, если так во всем мире делают?
при том, что в Америке их почему-то не надо держать
Date: 2007-06-21 07:15 pm (UTC)Re: при том, что в Америке их почему-то не надо держать
From:Half and half
From:Re: Half and half
From:Re: Half and half
From:и советское
From:Re: и советское
From:прямо с пенкой
From:Re: прямо с пенкой
From:блиииииииииин
From:Re: блиииииииииин
From:повезло тебе с мужем
From:специально принес с кухни и читаю с лупой
From:Re: специально принес с кухни и читаю с лупой
From:для срока надо картонную коробку ждать
From:Re: специально принес с кухни и читаю с лупой
From:непременно сделаю фотографии
From:Re: специально принес с кухни и читаю с лупой
From:Re: специально принес с кухни и читаю с лупой
From:а сливки как тогда будут по-английски?
From:Re: а сливки как тогда будут по-английски?
From:no doubt about that!
From:насколько мне известно
From:Re: Half and half
From:постю так, потому что дал такой же пост у себя
Date: 2007-06-21 07:13 pm (UTC)а по делу - а из чего тогда были сделаны советские сливки? И почему их надо было держать в холодильнике, а эти не надо?
Re: постю так, потому что дал такой же пост у себя
Date: 2007-06-21 07:15 pm (UTC)А почему вы решили, что не надо в холодильнике держать?
(посты с отключенными комментами вызывают необходимость лишнего клика, а потому раздражают неимоверно)
а теперь представьте каа буду раздражен я
From:Re: а теперь представьте каа буду раздражен я
From:Re: а теперь представьте каа буду раздражен я
From:а меня раздражает 90% повторяющихся вопросов
From:Re: а меня раздражает 90% повторяющихся вопросов
From:переходите на органику!
From:Re: переходите на органику!
From:Tima - like a rock!
From:Re: Tima - like a rock!
From:no subject
Date: 2007-06-21 07:06 pm (UTC)очки дома
Date: 2007-06-21 07:14 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-21 07:20 pm (UTC)В России молоко от всех коров сливают в "общий котел". Там есть и маститные коровы, и больные другими заболеваниями, и сам жбан часто бывает "не первой свежести" (его в лучшем случае просто споласкивают холодной водой неизвестной чистоты), затем везут на молокозавод по жаре сначала на телеге, потом в машине - короче, еще до начала процесса пастеризации оно уже может начать скисать. Поэтому российское молоко "из обычных пакетов" дольше 3 суток никогда не выдерживало. Не буду уж говорить о том, что в него и кровь попадала, и гной, ну и антибиотики, которыми пичкали маститных коров (их все равно доили, и их молоко тоже шло на переработку, в "общий котел").
На фермах - была, процесс ручной и автоматической дойки вполне себе видела. Как коровы мычат от боли при автоматической дойке, и на что похоже вымя - тоже видела (по телевизору это не показывали, естественно). И что вымя перед дойкой не моют, а в лучшем случае окатывают из шланга водой (если в коровнике вообще есть водопровод) - тоже знаю. И никогда там, на фермах не пила "парное молочко" (предлагали, да, из общего бака).
Так что американское молоко - просто чистое молоко от здоровых коров, прошедшее стандартную обработку.
успкоила!
Date: 2007-06-21 07:30 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-21 11:11 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-21 11:24 pm (UTC)И пастухов с окровавленными руками я тут тоже не видела (не знаете, почему, да? И про заточенную трубочку со специальным желобком, которой вспарывают коровам бок, тоже не знаете? Откуда там "здоровое молоко"?). Вообще пастухов в российском смысле этого понятия тут нет - незачем.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2007-06-21 07:38 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-21 07:41 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-21 07:54 pm (UTC)- нет, это сливочная.
- сливки делаете?
- гавно сливаем.
то есть это тоже не надо
Date: 2007-06-21 07:55 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-21 09:06 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-21 09:34 pm (UTC)- Алло, это справочная?
- Нет, это сливочная.
- Сливки делаете?
- Говно сливаем...
посмотри выше на два коммента
Date: 2007-06-22 10:33 am (UTC)Re: посмотри выше на два коммента
Date: 2007-06-22 12:45 pm (UTC)хм
Date: 2007-06-22 01:50 pm (UTC)О производстве американского молока очень полезно почитать здесь www.milksucks.com (если пропускать призывы освободить коров из рабства, то можно найти очень занимательную информацию о содержании коров, мифах, связанных с молоком или о
Фраза "Так что американское молоко - просто чистое молоко от здоровых коров, прошедшее стандартную обработку" - здорово умилила мужа, выросшего на американской молочной ферме и владевшим ею в прошлом. Да, представьте, и в Америке молоко всегда идет в общий бак (пусть и очень чистый), и больные коровы не всегда избегают дойки (в силу некоторых сосбеностей строения вымени). В американском молоке почти всегда присутствуют элементы гноя и крови коровы, но в сравнении с общим объемом молока процент не есть significant и сециальный white side test не всегда может это выявить. Кроме того, после тепловой обработки это значения все равно не имеет.
Вот чего в молоке точно нет, так это антибиотиков, которыми лечат коровьи болячки и не потому, что беспокоятся за здоровье населения, а потому, что защищают интересы сыроделов. Ну и 10 000 штрафа тоже как-то мешают))))
ну хоть с антибиотиками договорились
Date: 2007-06-22 01:57 pm (UTC)Re: ну хоть с антибиотиками договорились
Date: 2007-06-22 03:15 pm (UTC)О том, что сливки можно хранить без холодильника вообще - я впервые слышу.
Может речь идет о взбитых? которые "пшикают" из баллончика)))
нет, "обычные"
From:Re: ну хоть с антибиотиками договорились
Date: 2007-06-22 03:30 pm (UTC)зато встречала в магазинах пакеты со сливками и молоком, которые хранились прямо при "магазинной" температуре и ни в каких не рефрижераторах)) Это ж как их нужно было обработать...
или из чего сделать!
From: